MASAK MUDAH BERMODAL TELUR

Dear L lovers,

Telur merupakan bahan dasar makanan yang paling familiar..... disukai pria-wanita... anak-anak hingga orang dewasa. Telur mempunyai kandungan gizi yang cukup lengkap, meliputi karbohidrat, proteindan 8 (delapan) macam asam amino.  Kandungan omega 3 dalam telur, sangat bermanfaat terutama pada anak-anak yang sedang dalam pertumbuhan.

Resep ke-3. Telor Ceplok.

• Siapkan wajan (wajan anti lengket akan lebih memudahkan saat memasak) & nyalakan kompor dengan api sedang;
• Tuangkan sedikit minyak goreng/margarine;
• Pecahkan telur & langsung isi telur dituangkan ke atas wajan, sehingga kuning telur utuh (tidak pecah).. anda dapat memecahkan telur dengan bantuan garpu yang diketukan ke kulit telur atau anda dapat membenturkan ke benda keras seperti meja;
• Tingkat kematangan tergantung keinginan... half done atau well done... Tingkat kematangan juga dapat dilihat pada warna putih telurnya juga kepadatan kuning telurnya;

 Anda juga dapat membuat telor ceplok ganda sekaligus

• Setelah matang sesuai keinginan, anda tinggal memindahkan ke piring saji yang anda siapkan;
• Anda dapat menaburkan sedikit garam & lada bila menginginkannya.

Istilah Telor Ceplok dalam bahasa asing :

• Inggris   : Sunny Side Up Egg
• Perancis: Côté ensoleillé
• Jepang  : 明るい面
• Cina    : 阳光的一面   

Resep ke-4. Telur Dadar

• Siapkan wajan & nyalakan kompor dengan api sedang;
• Kocok telur 1-2 butir (dapat menggunakan garpu) tambahkan garam, lada, bisa juga tambahkan irisan bawang daun (sesuai selera);
• Tuangkan kocokan telur ke dalam.... Anda dapat melebarkan telur dengan memutar wajan;
• Balikan telur agar matang merata;
• Angkat & pindahkan ke piring saji. 

 Istilah Telor Dadar dalam bahasa asing :

• Inggris   :  Omelet
• Perancis:  Omelette
• Jepang  :    オムレツ
• Cina    :   煎蛋卷

 

Selamat mencoba :)

love,
L management