LISUNG, the Dago Boutique Resto

 dalam liputan REDAKSI SIANG TRANS 7

Untuk kesekian kalinya  Trans 7 membuat liputan di LISUNG, the Dago Boutique Resto, Sabtu, 21 Juli 2012 lalu dalam acara Redaksi Siang.
Benny Dermawan as a Host mendampingi Chef Nigga saat demo masak Nasi Panggang Koempeni (NPK). Lisung memiliki 2 (dua) Nasi Panggang andalan yaitu Nasi Panggang Lisung & Nasi Panggang Koempeni. Menu Nasi Panggang merupakan menu lawas yg menjadi ciri khas sajian Lisung sejak pertama berdiri akhir 2004. Bedanya antara kedua nasi panggang ini, yg satu sangat berciri tradisional, sedangkan untuk NPK berciri western. Disajikan dalam banana boat plate dengan topping lelehan mozarela, taburan smoked beef & mushroom. Nasinya sendiri sudah dibumbui sebelum kemudian dipanggang dalam oven. Hmmmm.... membayangkannya saja sudah menggugah selera.

Selain NPK, Benny pun mencoba dua menu lainnya Lisung Lock Meat & West Meet East Fish. Dua menu merupakan menu pendatang baru di tahun 2011. Lisung Lock Meat adalah pertemuan dua macam jenis daging, yaitu daging sapi & daging ayam, yang disajikan bersama mashed potato setelah ditaburi barbeque sauce. Rasa dagingnya renyah di luar & lembut di dalam.

West Meet East Fish adalah sajian yg unik juga. Ikan dori yang diolah dalam 2 macam rasa ala western & ala eastern yang disajikan dalam satu plate. Dijamin enak dech....

Selesai masak-memasak & icip-mencicip, Benny Dermawan tidak mau menyia-nyiakan kesempatan untuk berkeliling di Lisung resto. Bangunan resto yg bergaya etnik & terbuat dari kayu-kayu besar menjadi sajian menarik tersendiri untuk dilihat. Bangunan yang adapun bermacam-macam, mulai dari Rumah Panggung yg bergaya Melayu dengan ciri khas ornamen kaca patri, ada pula Rumah Geladak ukuran besar yang terletak di lantai bawah & Rumah Geladak Kecil yang dijadikan mushola, Ruang Halu yg terdiri dari gelondongan kayu setinggi hampir 8 meter yang disusun miring berjajar, sampai bangunan Leuit (lumbung padi khas tatar Sunda) seperti yang terlihat di salah satu foto bagian belakang Benny yg sedang menaiki tangga.

Masih ada kejutan lain, yaitu LOVE LOCK ala LISUNG resto. Berbeda dengan Love Lock yang banyak ada di negara-negara Eropa maupun Korea, uniknya Love Lock di Lisung terbuat dari Kelotok Sapi antik yg diberi gembok di bagian bawahnya.  Siapapun yang ingin mengikrarkan isi hatinya, bisa pasangan kekasih, kakak-adik, keluarga, sahabat, dapat menuliskan nama atau untaian kata-kata pada kelotok sapi ini.

Pokoknya mampir ke LISUNG resto memang memuaskan.... :)

with love,
L management